Es hat etwas Magisches, seine eigenen Kuchen zu backen, vor allem, wenn dies so einfach wie mit einem Mixer möglich ist. Wenn Sie einen Mixer verwenden, ersparen Sie sich eine Menge Ärger und Zeit in der Küche. Sie müssen nicht mit mehreren Schüsseln oder Mixern herumhantieren, sondern brauchen nur Ihren zuverlässigen Mixer und ein paar Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon im Haus haben. Wenn Sie Ihren Vanillekuchen selbst machen, genießen Sie die Frische und können die Qualität der Zutaten kontrollieren. Finden Sie heraus, wie einfach und schnell Sie Vanillekuchen mit einem Mixer zubereiten können!
Was Sie brauchen?
Um Ihren eigenen Vanillekuchen in einem Mixer herzustellen, benötigen Sie zunächst die folgenden Zutaten:
Zutaten
- 200 Gramm Mehl (Sie können Vollkornmehl für eine gesündere Version verwenden)
- 200 Gramm Zucker (ggf. durch Honig oder Kokosnusszucker ersetzen)
- 125 ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl oder Kokosnussöl)
- 100 ml Milch (Mandelmilch oder Hafermilch als Alternative für eine milchfreie Variante)
- 3 Eier
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
Sie benötigen außerdem
- Mixer (ein leistungsstarker Mixer wird empfohlen, um einen glatten Teig zu erhalten)
- Messbecher
- Messer
- Tortenform
- Backofen
Tipp: Für beste Ergebnisse wählen Sie einen leistungsstarken Mixer, wie den Tefal Perfectmix+ BL811D. Dies gewährleistet ein reibungsloses Mixen der Zutaten.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Vorbereiten der Zutaten
Bevor Sie beginnen, ist es wichtig, dass Sie alle Zutaten bereithalten. Stellen Sie sicher, dass die Eier Zimmertemperatur haben und mischen Sie das Backpulver und das Salz unter das Mehl.
Schritt 2: Geben Sie die Zutaten in den Mixer.
Geben Sie die Eier, das Pflanzenöl, die Milch, den Zucker und den Vanilleextrakt in den Mixer. Beginnen Sie mit einer niedrigen Geschwindigkeit und erhöhen Sie langsam die Geschwindigkeit, damit alles gut vermischt wird. Fügen Sie dann nach und nach die Mehlmischung hinzu, während der Mixer läuft, um ein möglichst fluffiges Ergebnis zu erzielen.
Schritt 3: Mischen und Konsistenz prüfen
Pürieren Sie den Teig, bis er glatt und gleichmäßig ist und keine Klümpchen mehr aufweist. Wenn Sie eine cremigere Textur wünschen, können Sie einen zusätzlichen Spritzer Milch hinzufügen. Prüfen Sie die Konsistenz mit einem Löffel: der Teig sollte dickflüssig, aber gießbar sein.
Schritt 4: Servieren und/oder Aufbewahren
Füllen Sie den Teig in eine gefettete Kuchenform und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 30-35 Minuten oder bis ein Spieß sauber herauskommt. Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren auf einem Drahtgitter abkühlen.
Tipps zur Variation
Möchten Sie Ihrem Vanillekuchen das gewisse Etwas verleihen? Hier sind einige Tipps für Variationen:
- Gesunde Alternativen: Ersetzen Sie Zucker durch einen natürlichen Süßstoff wie Honig oder Ahornsirup.
- Saisonale Variationen: Geben Sie Sommerfrüchte wie Beeren oder Winterfrüchte wie Apfelstücke in den Teig.
- Zusätzliche Beläge oder zusätzliche Aromen: Bestreuen Sie den Kuchen mit Walnüssen oder fügen Sie für zusätzlichen Geschmack eine Prise Zimt hinzu.
Warum sollten Sie es selbst machen?
Es hat mehrere Vorteile, Ihren Vanillekuchen selbst herzustellen. Erstens können Sie sicher sein, dass Sie immer frische Zutaten verwenden. Außerdem ist es billiger als die fertigen Varianten, die Sie im Supermarkt finden. Und das Beste von allem? Das Backen selbst ist eine entspannende und lustige Tätigkeit, die Sie und Ihre Familie gemeinsam genießen können.
Suchen Sie einen guten Mixer?
Sehen Sie sich hier unsere Empfehlungen an und finden Sie heraus, welcher Mixer perfekt für Ihre Backabenteuer ist. Mit einem guten Mixer wird die Zubereitung Ihres eigenen köstlichen Vanillekuchens ein Kinderspiel sein.
