Havermout banaan pannenkoeken
Pannenkoeken voor ontbijt, wie wil dat nou niet? Voor dit recept heb je maar drie ingrediënten nodig en je maakt het beslag in de blender. Je kunt blauwe bessen toevoegen aan het beslag of als topping toevoegen. Je kunt allerlei variaties verzinnen op dit recept.
Ingrediënten
- 100 gram havermout
- 2 eieren
- 1 banaan
Bereiden
-
Blenden
Stop de banaan, havermout en eieren in de blender en mix tot het een glad beslag wordt.
-
Wachten
Laat het beslag 15 minuten staan zodat het wat dikker wordt.
-
Bakken
Verhit een koekenpan met wat olie of boter op het vuur en voeg met een grote lepel beslag toe aan de koekenpan. Bak de pannenkoekjes aan beide kanten tot ze mooi goudbruin zijn.
-
Serveren
Serveer de pannenkoekjes met vers fruit: bijvoorbeeld blauwe bessen, geprakte banaan en chiazaad. Je kunt nog wat agavesiroop of honing toevoegen om het wat zoeter te maken.
