Marinara saus
Deze heerlijke tomatensaus is een perfecte basis voor een pasta of als saus op een pizza. De verse ingrediënten geven de saus een unieke smaak die niet te vergelijken is met tomatensaus uit de supermarkt. Het is ook nog eens super eenvoudig om de Marinara saus, met behulp van de blender, zelf te maken.
Ingrediënten
- 2 uien
- 3 teentjes knoflook
- 800 gram gepelde tomaten uit blik
- 30 verse basilicumblaadjes
- 2 takjes verse oregano
- snufje zout
- snufje peper
- scheutje olijfolie
Bereiden
-
Snijden
Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Doe de ui en knoflook samen met de gepelde tomaten en basilicum toe aan de blender. Voeg dan ook de blaadjes van de oregano toe.
-
Blenden
Mix de ingrediënten in de blender voor ongeveer 15 seconden.
-
Verhitten
Zet een pan op het vuur en voeg een klein scheutje olie toe. Giet vervolgens de saus in de pan en roer deze goed door. Laat de Marinara saus op laag vuur pruttelen voor ca. 45 minuten. Zo trekt de smaak goed in de saus en dikt de saus in. Vergeet niet om af en toe door te roeren.
