Pina colada
Een pina colada maken is leuk en makkelijk. Zeker wanneer je een blender hebt, is zelf een Pina colada maken in 4 minuten te doen. Na het lezen van dit Pina colada recept kan je Pina colada maken met Malibu of met rum en mocht je geen alcohol drinken, kan je Pina colada maken zonder alcohol.
Een ondergaande zon, een licht briesje en wat muziek op de achtergrond. Zie je het al voor je? Daar hoort een Pina Colada bij! Deze echte zomercocktail doet het goed door het frisse en fruitige karakter. Niet gek dat het de nationale drank van Puerto Rico is! In dit recept leren we je hoe je de perfecte Pina Colada maakt! Dit recept is voor 1 cocktail, maar je kunt uiteraard het recept verdubbelen!
Onder het recept lees je over Pina colada maken met Malibu en wat voor alternatief er is voor het maken van een Pina colada zonder alcohol. Daarnaast lees je over hoe je door zelf Pina colada te maken een signature cocktail kunt creëren.
Ingrediënten
- 25 ml witte rum (Bacardi of Havana)
- handje ijsblokjes
- 1 stuk ananas (versiering)
- 30 ml ananassap
- 25 ml kokosmelk
Bereiden
-
Cocktail maken!
Doe de kokosmelk, witte rum en ananassap in de blender. Je kunt het ananassap uiteraard zelf maken door deze eerst te blenden en te zeven. De luie manier is om het sap te kopen in de winkel. Blend vervolgens de massa en voeg als laatste de ijsblokjes toe en blend opnieuw.
Tip: Staat het mesblad nog niet onder na het toevoegen van de ingrediënten? Verdubbel dan de hoeveelheden zodat je direct 2 cocktails maakt.
-
Afronden
Afhankelijk van het ananassap kan de cocktail een geelkleurige of witte kleur krijgen. Giet de massa in een leuk glas. Snijd vervolgens een stukje ananas en plaats deze op het glas voor een speels effect.
Variatie: Je kunt ook kiezen voor een kokoslikeur in plaats van de witte rum voor een tropische verrassing.
-
Pina colada maken zonder alcohol
Een Pina colada maken zonder alcohol is ook goed mogelijk. Deze Pina colada wordt dan een ‘virgin Pina colada’ genoemd. In plaats van alcohol zie je in veel virgin Pina colada recepten dat er citroen of limoensap gebruikt wordt. Echter, je kunt ook alcoholvrije rum kopen. Hiermee blijf je veel dichter bij het originele Pina colada recept. In plaats van alcoholvrije rum, overwegen sommige mensen die zelf Pina colada maken ook een paar druppels rum aroma te gebruiken, echter hier zit nog steeds een zeer klein percentage alcohol in. Voor kinderen of zwangere vrouwen is alcoholvrije rum dus de slimmere keuze om écht een Pina colada te maken zonder alcohol.
-
Pina colada met bruine rum
Het verschil tussen witte rum en bruine rum, is dat witte rum minder smaak heeft. Bruine rum wordt gerijpt op houten vaten, deze geven de unieke smaak aan bruine rum. De smaak is vol van specerijen! Wanneer je voorzichtig de stap van Pina colada met witte rum naar bruine wilt maken, kun je eerst gold rum kiezen, dit zit tussen beide in. Bevalt de kruidige smaak in de Pina colada met bruine rum je? Dan kun je ook zelf Pina colada maken met spiced rum voor een extra kruidige smaak. Maak er je signature cocktail van!
-
Jouw signature cocktail maken
Je kunt altijd het Pina colada recept volgen, maar veel leuker is het om jouw signature cocktail te maken. Een signature cocktail geeft het karakter en de persoonlijke voorkeur van de maker weer. Voel je dus vrij om van het recept af te wijken door te spelen met de hoeveelheden of ingrediënten wanneer je ervoor kiest zelf Pina colada te maken. Voor Pina colada maken met Malibu kun je bijvoorbeeld iets meer drank toevoegen om het alcoholpercentage van de cocktail omhoog te brengen. De kokossmaak van Malibu zal je cocktail nog meer naar kokos laten smaken!
-
Welke kokosmelk voor Pina colada?
De kokosmelk geeft de romige smaak en structuur bij de het maken van Pina colada. Welke kokosmelk voor Pina colada gebruikt wordt en de hoeveelheid, is dus belangrijk. Kies voor romige kokosmelk en niet voor een light variant. De dikte van de Pina colada wordt ook bepaald door het gecrushte ijs.
-
Wat voor smaak is Pina colada?
In een Pina colada komen Caribische smaken samen. Nu denk je, wat zijn Caribische smaken? Maar als je het proeft, is het direct herkenbaar. Ook als je nog nooit in de Cariben geweest bent. De combinatie van ananas, kokosnoot en rum geeft een heerlijke zomerse smaak met een knipoog van een piraat! Naast de smaak is de textuur van een Pina colada belangrijk. De romige structuur is kenmerkend. De dikte en romige smaak van de cocktail wordt bepaald door de opgeklopte kokosmelk en het gecrushte ijs in de blender. Hoe beter jouw blender, hoe lekkerder het wordt en zo blijkt dat een goede blender voordelen biedt
-
Wat is Malibu en is het rum?
Malibu is een rum met kokossmaak. De drank wordt sinds 1893 gemaakt in Barbados. Wat zit er in Malibu? Het is een melange van rum, kokos extract en rietsuiker. In Malibu zit 21% alcohol. Doordat Malibu ook ongemixt een lekkere smaak heeft, kun je de Malibu die je overhoudt na het cocktails maken, ook zo opdrinken. Malibu heeft een lager alcoholpercentage dan pure rum, dat doorgaans op 40% alcohol gebotteld wordt. Voor blender recepten met weinig alcohol is Malibu een betere keuze dan bijvoorbeeld Havana Club rum (40% alcohol) of Bacardi Coconut (32% alcohol).
