Pizzasaus
Ben je op zoek naar de perfecte tomatensaus voor op je zelfgemaakte pizza? Dan hebben wij het perfecte recept voor je. Deze tomatensaus maak je eenvoudig van verse en ingrediënten van hoge kwaliteit. Je mixt alle ingrediënten in de blender en binnen een paar minuten heb je een heerlijke, verse pizzasaus klaar!
Ingrediënten
- 400 ml passata (mutti)
- 10 gram verse basilicum
- 3 tenen knoflook
- Scheutje olijfolie
- 2 theelepels gedroogde oregano
- 1 theelepel suiker
- Snufje zwarte peper
- Snufje zout
Bereiden
-
Verhitten
Verhit een eetlepel olijfolie in een pannetje. Bak de knoflook kort aan en voeg vervolgens de passata toe. Laat het 15 minuten pruttelen op laag vuur. Breng op smaak met wat suiker en zet het vuur uit.
-
Blenden
Laat de saus afkoelen en mix het in de blender tot je een gladde saus hebt.
-
Snijden
Snijd de verse basilicum fijn en voeg deze toe aan je pizzasaus. Voeg dan ook de gedroogde oregano en wat peper en zout toe.
-
Bewaren
Proef of je tevreden bent over de smaak van je pizzasaus. Schenk de saus vervolgens over in een pot. Je kunt het een aantal dagen bewaren in de koelkast of natuurlijk direct gebruiken. Eet smakelijk!
