Vanille cake
Een klassieke vanille cake is een enorm geliefde cake in Nederland. De cake is heerlijk bij de koffie en je huis gaat ook nog eens lekker ruiken wanneer je de cake aan het bakken bent. De basis van dit recept is al overheerlijk, maar je kunt eindeloos variëren met de ingrediënten van de vanille cake. Je maakt het beslag met behulp van een blender. Super makkelijk dus!
Ingrediënten
- 4 eieren
- 160 gram kristalsuiker
- 10 gram vanillesuiker
- Mespuntje zout
- 160 ml zonnebloemolie
- 75 ml melk
- 200 gram bloem
- 16 gram bakpoeder
- poedersuiker
Bereiden
-
Blenden
Stop de eieren, suiker, vanillesuiker en zout in de blender en mix het geheel. Voeg de zonnebloemolie, melk, bloem en bakpoeder toe en zet de blender op een hoge stand aan tot je een glad beslag hebt.
-
Bakken
Vet de bakvorm in en giet het beslag in de bakvorm. Plaats de cake in een voorverwarmde oven op 175 graden voor 35 tot 45 minuten.
-
Serveren
Na 45 minuten mag de cake uit de oven. Het is enorm verleidelijk om nu een hapje te nemen, maar laat de cake eerst helemaal afkoelen voordat je de cake uit de vorm haalt. Maak de cake af door er wat poedersuiker overheen te strooien.
